브로콜리 효능이 암, 골다공증, 심장질환, 면역력에 좋다는 사실 알고 계시나요? 브로콜리는 볶음부터 샐러드까지 다양한 요리에 자주 사용되는 인기 식품입니다. 이런 브로콜리를 섭취하면 건강에도 상당한 이점이 있는데요. 이번 포스팅에서는 브로콜리의 다양한 건강 효능에 대해 알아보겠습니다.
브로콜리의 영양 성분
브로콜리는 칼로리는 낮으면서도 영양소가 풍부하여 식단에 추가하면 훌륭한 건강식품입니다. 생 브로콜리 한 컵(약 91g)에는 다음과 같은 영양소가 들어 있습니다:
• 칼로리 31
• 탄수화물 6g
• 식이섬유: 2.5g
• 단백질: 2.5g
• 비타민 C: 하루 영양소 기준치(DV)의 135%
• 비타민K: 하루 영양소 기준치의 116%
• 엽산: 엽산: 하루 영양소 기준치의 14%
• 칼륨: 하루 영양소 기준치의 8%
이러한 영양소 외에도 브로콜리에는 항산화제, 특히 설포라판이 풍부하여 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
브로콜리의 건강 효능들
암 발생 위험 감소
브로콜리의 가장 중요한 건강상의 이점 중 하나는 암의 위험을 줄이는 효능입니다. 연구에 따르면 브로콜리에서 발견되는 항산화제, 특히 설포라판은 유방암, 전립선암, 대장암을 포함한 특정 유형의 암 위험을 줄이는 데 매우 도움이 된다고 알려져 있습니다.
건강한 뼈 유지에 도움
브로콜리는 건강한 뼈에 필수적인 비타민K의 훌륭한 공급원인데요. 비타민K는 칼슘 흡수를 개선하고 체내에서 배출되는 칼슘의 양을 줄여주어 골다공증과 골절의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 식품입니다.
심장 건강 개선
브로콜리의 높은 수준의 섬유질과 항산화제는 심장 건강을 개선하는 데 도움이 되는데요. 브로콜리의 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 좋으며, 항산화제는 염증을 줄이고 혈관 기능을 개선하는 데 좋은 식품입니다.
면역 기능 강화
브로콜리는 건강한 면역 체계에 필수적인 비타민 C의 훌륭한 공급원인데요. 비타민 C는 백혈구 생성을 촉진하여 감염과 질병을 이겨내는 데 좋습니다.
건강한 브로콜리 섭취
브로콜리를 맛있고 건강하게 섭취하는 방법에는 여러 가지가 있는데요. 다음은 몇 가지 예시입니다:
•브로콜리를 찌어서 반찬으로 먹기
•볶음이나 수프에 다진 브로콜리 추가하기
•다진 브로콜리, 크랜베리, 견과류로 브로콜리 샐러드 만들기
•브로콜리를 다른 과일 및 채소와 함께 스무디로 블렌딩 하기
• 참고로 브로콜리를 데치게 되면 영양소가 빠져나가므로 찌는 것이 좋습니다.
이처럼 브로콜리는 영양가 높고 맛있는 채소로 다양한 건강상의 효능이 있는데요. 정리하자면 브로콜리는 섬유질, 항산화제, 비타민 C, 비타민K, 엽산을 포함한 필수 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원이라 할 수 있습니다.
또한 브로콜리는 암 예방과 심장 건강을 개선해 주며, 면역 기능을 강화하고 건강한 뼈를 유지하는 등 너무나 좋은 건강식품입니다. 때문에 건강하고 맛있는 식품을 찾고 있다면 신선한 브로콜리를 꼭 추가해 보시기 바랍니다. 좀 더 건강상의 다양한 이점이 있는 음식을 찾고 싶다면 아래 링크를 확인해 주세요. 감사합니다.
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