두뇌

항산화제 효능에 대해 궁금해하시나요?. 항산화제는 화장품이나, 영양제, 음식 등 노화를 예방하고 염증을 줄여주는 등 전반적인 건강과 웰빙을 개선해 준다고 하는데 이것이 과연 가능할까 싶기도 하고 어떻게 작용하는지 궁금하기도 합니다. 그래서 이번 포스팅은 항산화제 효능을 살펴보고 이러한 화합물이 풍부한 음식과 영양제에 대해 소개해 드리겠습니다. 1. 항산화제란 무엇인가? 항산화제란 말 그대로 산화에 저항하는 물질입니다. 철이 녹슬 때와 같은 산화 과정을 우리 몸에서도 겪는데요. 이것을 생체 산화라고 합니다. 이렇게 생체 산화는 우리 몸에서 에너지를 생성하는 과정에서 발생합니다. 그리고 에너지를 생성하는 과정에서 생성된 활성산소는 세포를 손상시킬 수 있으며, 항산화제는 활성산소를 제거하여 세포를 손상으로부터..

강황은 수세기 동안 세계 여러 지역의 전통 의학 및 요리에 사용되어 온 향신료입니다. 카레 가루의 주원료이며 선명한 노란색과 흙 향으로 유명한데요. 특히 강황에는 대부분의 건강 효능을 담당하는 커큐민이라는 화합물이 함유되어 있습니다. 그래서 이번 포스팅에서는 강황의 커큐민이 건강에 좋은 13가지 이유에 대해 설명해 드리겠습니다. 1. 강황이란? 강황은 생강과에 속하는 여러해살이풀로, 남아시아의 토종 식물이며, 기온이 20~30도에 비가 많이 내리는 곳에서 잘 자라는 특징이 있습니다. 이런 강황의 뿌리줄기를 물에 넣어 몇십 분간 끓이고 말린 후 가루를 내어 향신료로 사용하는데요. 주로 카레 등에 넣어 먹는 것으로 잘 알려져 있습니다. 특히, 강황의 노란 빛깔은 강황 속에 풍부하게 든 커큐민이라는 알칼로이드..

유기농 강황 가루 커큐민의 건강 효능과 부작용에 대해 알고 계시나요? 이번 포스팅에서는 강황의 영양학적인 부분과 건강상의 이점으로 슈퍼푸드로 간주되는 이유에 대해 알아보려고 합니다. 그래서 이번 본문을 통해 그동안 몰랐던 강황의 효능에 대해 알아 가실 수 있는 유익한 시간이 되실 것입니다. 그럼 지금부터 시작해 보겠습니다! 1. 강황이란 무엇인가요? 강황은 수천 년 동안 전통 의학에서 다양한 질환을 치료하는 데 사용되어 왔을 정도로 약용과 식용으로 많이 활용하고 있는 식품인데요. 이런 강황은 동남아시아가 원산지인 강황 식물에서 추출한 향신료입니다. 일반적으로 인도 요리 등 다양한 요리에도 많이 사용되고 있으며, 진한 노란색과 따뜻하고 약간 쌉싸름한 맛이 나는 것이 특징이죠. 2. 강황의 영양소 성분은? ..

생강의 건강 효능과 부작용이 무엇인지 알고 계시나요? 생강은 고려시대 이전부터 식용과 약용으로 쓰여 온 향신료인데요. 그래서 생강은 일반적으로 음식과 음료 외에도 건강 개선을 위한 자연 요법으로도 사용되고 있죠. 최근에는 생강의 효능을 뒷받침하는 과학적 연구가 점점 더 많아지고 있는데요. 그래서 이번 포스팅에서는 생강의 건강 효능과 부작용은 없는지 살펴보겠습니다. 생강의 영양 성분 생강은 비타민 B6, 마그네슘, 망간을 포함한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 또한 항산화 물질이 풍부해서 유해한 활성 산소로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 되는 식품입니다. 항염증 효능 또한 생강의 주요 건강 효능 중 하나는 항염증 작용입니다. 만성 염증은 심장병, 당뇨병, 암을 비롯한 많은 만성 질환의 ..

다크 초콜릿이 두뇌 기능 개선 효능에 놀라운 이유가 있다는 사실 알고 계셨나요? 맛있을 뿐만 아니라 두뇌 기능을 향상할 수 있는 간식을 찾고 있다면 다크 초콜릿만 한 것이 없습니다! 이 매력적인 간식은 두뇌 기능 개선을 비롯한 다양한 건강상의 이점과 관련이 있는데요. 이번 건강조 블로그 포스팅에서 다크 초콜릿이 두뇌 기능 개선에 어떤 효능이 있는지 살펴보도록 하겠습니다. 다크 초콜릿이란? 다크 초콜릿은 카카오나무의 씨앗을 말려서 발효시킨 코코아 콩으로 만듭니다. 밀크 초콜릿과 달리 다크 초콜릿에는 코코아 고형분 비율이 높고 설탕과 우유가 적게 함유되어 있죠. 다크 초콜릿의 영양 성분 ▶︎ 다크 초콜릿에는 다음과 같은 항산화제, 플라보노이드 및 기타 유익한 화합물이 풍부하게 함유되어 있습니다: • 철분 •..

영양소가 풍부한 건강한 간식을 찾고 있다면 호두를 주목하세요. 이 작지만 강력한 견과류에는 비타민, 미네랄, 건강한 지방이 풍부하게 함유되어 있어 전반적인 건강에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 그래서 이번 포스팅에서는 호두가 슈퍼푸드라고 불리는 놀라운 건강 효능에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 호두란 무엇인가요? 호두는 호두과에 속하는 견과류의 일종입니다. 호두는 중동이 원산지이지만 현재 우리나라를 포함한 전 세계 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 호두는 딱딱한 겉껍질을 가지고 있어 깨뜨려야 내부의 고소한 알맹이를 확인할 수 있습니다. 호두의 영양 성분은? 호두에는 다음과 같은 중요한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다: • 단백질 • 섬유질 • 오메가-3 지방산을 포함한 건강한 지방 • 비타민 B..