유기농 강황 가루 커큐민의 건강 효능과 부작용
유기농 강황 가루 커큐민의 건강 효능과 부작용에 대해 알고 계시나요? 이번 포스팅에서는 강황의 영양학적인 부분과 건강상의 이점으로 슈퍼푸드로 간주되는 이유에 대해 알아보려고 합니다. 그래서 이번 본문을 통해 그동안 몰랐던 강황의 효능에 대해 알아 가실 수 있는 유익한 시간이 되실 것입니다. 그럼 지금부터 시작해 보겠습니다!
1. 강황이란 무엇인가요?
강황은 수천 년 동안 전통 의학에서 다양한 질환을 치료하는 데 사용되어 왔을 정도로 약용과 식용으로 많이 활용하고 있는 식품인데요. 이런 강황은 동남아시아가 원산지인 강황 식물에서 추출한 향신료입니다. 일반적으로 인도 요리 등 다양한 요리에도 많이 사용되고 있으며, 진한 노란색과 따뜻하고 약간 쌉싸름한 맛이 나는 것이 특징이죠.
2. 강황의 영양소 성분은?
강황에 함유된 영양소의 햠량은 향신료의 품질이나 조리 방법에 따라 달라질 수 있지만 통상적으로 강황 가루 1 티스푼(2.52그램)에 들어 있는 주요 영양소는 다음과 같습니다.
• 커큐민: 50~80밀리그램
• 식이섬유: 0.2 그램
• 철분: 0.2밀리그램
• 망간: 0.1밀리그램
• 칼륨: 20밀리그램
• 비타민 C: 0.5밀리그램
위 영양소 중 강황의 활성 성분인 커큐민은 체내 흡수율이 낮기 때문에 후추 또는 올리브 오일이나 코코넛 밀크와 같은 지방 공급원과 함께 섭취하면 향상될 수 있습니다.
3. 강황의 활성 성분: 커큐민은 무엇인가요?
강황의 건강 효능은 주로 강황의 활성 성분인 커큐민 덕분이라 해도 과언이 아닙니다. 그만큼 강황의 커큐민은 강력한 항염증 및 항산화 화합물로 강황의 선명한 색을 내는 성분인데요.
연구에 따르면 커큐민은 폴리페놀 성분으로 신체의 염증을 줄이고 만성 염증에 따른 특정 질병으로부터 보호하는 등 건강 증진에 많은 도움이 되는 성분으로 알려져 있죠.
4. 항염증 특성
특히, 위에서 언급한 만성 염증은 심장병, 암, 알츠하이머병 등 다양한 건강 문제를 발병시키는데 관련이 깊다고 할 수 있습니다. 하지만 강황의 항염증 성분이 신체의 염증을 줄이는 데 탁월한 효능을 지니고 있는 것으로 밝혀졌는데요.
연구에 따르면 커큐민은 류마티스 관절염, 골관절염, 염증성 장 장애와 같은 질환을 치료하는 데 매우 효과적이라고 합니다.
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5. 두뇌 건강 개선
더군다나 강황의 커큐민은 두뇌 건강에도 도움이 되는데요. 특히, 커큐민은 뇌신경세포의 성장과 유지에 필수적인 뇌유래신경영양인자(BDNF)의 수치를 높여 준다고 합니다.
만약 뇌유래신경영양인자(BDNF)의 수치가 낮게 된다면 어떻게 될까요? 우리 몸은 우울증, 조현병, 강박장애, 치매, 알츠하이머병, 레트 증후군, 헌팅턴병, 신경성 식욕부진증, 폭식증, 뇌전증 등 기타 신경 장애가 일어날 가능성이 높아진다는 SCI 및 SSCI 연구결과들이 다수 발표되었는데요. 때문에 강황의 커큐민은 뇌 건강 개선에 중요한 성분이라고 할 수 있습니다.
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6. 심장 건강 개선
이외에도 강황의 커큐민은 심장 건강에도 좋은데요. 이유는 체내의 심장 질환을 유발할 수 있는 "나쁜" 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮춰 주는 효과가 있기 때문입니다.
더군다나 강황의 커큐민은 심장 마비와 뇌졸중을 유발할 수 있는 혈전 위험을 줄이는 데에도 도움이 된다는 연구 결과가 발표되었죠.
7. 암 예방
또한 커큐민은 강력한 항산화제로 자유 라디칼로 인한 세포 손상으로부터 세포를 보호할 수 있어 유방암, 결장암, 전립선암의 암세포 성장을 억제하는 데 좋다고 알려져 있습니다.
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8. 당뇨 관리 기능
게다가 강황의 커큐민은 혈당 수치를 낮추고 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움이 되는데요..
당뇨의 합병증으로 올 수 있는 신경 장애나 신장 질환, 시력 문제 등을 예방하는 데 좋기 때문에 당뇨를 관리하는 데에도 좋은 식품이라 할 수 있습니다.
9. 소화 건강 개선
또한, 전통 의학에서 소화를 개선하기 위해 강황이 오랫동안 사용되어 왔었는데요. 강황은 복부 팽만감이나 가스와 같은 소화불량을 개선하고 소화에 중요한 담낭의 건강 기능을 좋아지게 하는 등 소화 건강에 이로운 식품으로 알려져 있죠.
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10. 피부 건강 개선
피부에도 좋다는 강황은 수세기 동안 다양한 피부 질환에 대한 자연 요법으로도 널리 사용되어 왔었습니다. 이는 앞에서도 설명한 강황의 활성 성분인 커큐민 때문인데요.
이 커큐민의 항산화 및 항염증 작용으로 염증, 홍조, 피부 자극을 줄이고 콜라겐 생성을 촉진하며 피부 탄력을 개선하는 데 좋기 때문입니다.
11. 체중 감량 효과
커큐민은 신진대사와 지방 연소 조절에 관여하는 아디포넥틴 호르몬 수치를 높이는 것으로 밝혀졌는데요. 이는 체내 열 생성을 증가시켜 칼로리 연소로 이어져 체중 감량에 잠재적인 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
또한 일부 연구에 따르면 커큐민은 체내 지방 세포의 형성을 억제하고 지방 저장에 관여하는 효소의 활동을 감소시켜 체내 지방 축적을 줄이는 데에도 좋다고 합니다.
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12. 강황을 요리에 활용하는 팁
강황은 다양한 요리에 활용할 수 있는 다재다능한 식품입니다. 때문에 수프, 스튜, 카레, 쌀 요리에 첨가하거나 구운 야채나 고기의 맛을 내는 데 사용할 정도 여러가지 요리에 사용되는 식품입니다.
게다가 강황 뿌리나 생강, 꿀을 넣고 물을 끓여 상큼한 강황 차를 만들어 섭취하는 데도 사용할 수 있습니다.
13. 강황 커큐민 보충제 섭취해야 하는 이유
그리고 강황 보충제는 캡슐이나 분말 형태로도 구입해 섭취할 수 있습니다. 이러한 보충제는 보다 농축된 양의 커큐민을 함유하고 있어 특정 질환에 유용할 수 있습니다.
무엇보다 음식을 통한 강황의 활성 성분인 커큐민은 체내 흡수율이 그리 높지 않기 때문에 흡수율을 높이면서 안전성과 건강상 효능을 보장할 수 있는 고품질의 보충제를 선택하는 것도 중요합니다.
13. 주의 사항 및 부작용
강황은 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만, 몸에 좋은 어떤 것도 과다 섭취는 늘 문제가 됩니다. 때문에 강황도 과다 복용하게 되면 메스꺼움, 설사, 위장 장애와 같은 부작용이 발생할 수 있으니 적당량을 섭취하는 것이 무엇보다 중요합니다.
그리고 강황은 혈액 희석제나 당뇨병 치료제와 같은 특정 약물과도 영향을 미칠 수 있는데요. 만약 이와 관련된 질병이 있거나 약물을 복용 중인 경우 강황 보충제를 복용하기 전에 의사와 상의하는 것이 중요합니다.
14. 자주 묻는 질문
Q1. 강황은 임신 중에도 안전한가요?
임신 중 강황을 고용량으로 섭취하면 자궁 수축을 자극하고 유산 위험이 높아질 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.
Q2. 강황이 관절염 통증에 도움이 될 수 있나요?
예, 강황의 항염증 성분은 염증을 줄이고 관절염 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Q3. 강황 보충제를 복용하거나 음식으로 강황을 섭취하는 것이 더 낫나요?
두 가지 방법 모두 유익할 수 있습니다. 다만 음식으로 강황을 섭취하면 추가적인 영양소와 식이섬유를 섭취할 수 있는 장점이 있으며, 보충제는 커큐민의 체내 흡수율을 높여 줄 수 있다는 장점이 있습니다.
Q4. 강황이 우울증에 도움이 될 수 있나요?
더 많은 연구가 필요하지만 일부 연구에 따르면 커큐민이 우울증 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있다고 합니다.
Q5. 하루에 강황을 얼마나 섭취해야 하나요?
하루에 강황을 얼마나 섭취해야 하는지에 대한 표준 권장량은 없지만, 대부분의 연구에서는 하루에 500-2,000mg의 커큐민을 권장하는 것으로 알려져 있습니다.
이렇게 강황에 대해 살펴보았는데요. 강황은 여러 요리에도 활용될 수 있지만, 무엇보다 다양하고 전반적인 건강 개선을 하는 데 도움이 되는 슈퍼푸드라고 할 수 있습니다. 때문에 유기농 자연식품으로 건강 개선을 원한다면 오늘부터 강황을 드셔보는 것이 어떨까요? 그리고 이번 포스팅은 쿠팡 파트너스를 통해 수수료를 제공 받을 수 있습니다.