폴리페놀 효능과 폴리페놀이 풍부한 음식 해죽순

 

 

폴리페놀은 식물에서 발견되는 자연 발생 화합물 그룹입니다. 폴리페놀은 항산화 특성으로 잘 알려져 있으며 과일, 채소, 견과류에서 흔히 발견되는데요. 최근 연구에 따르면 폴리페놀은 다양한 건강 효능이 있어 건강한 식단의 중요한 부분을 차지한다고 알려져 있죠. 그래서 이번 포스팅은 폴리페놀이 무엇이고 건강 효능과 하루 섭취량에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

1. 폴리페놀이란?

폴리페놀

 

폴리페놀은 식물에서 발견되는 천연 화합물 그룹입니다. 폴리페놀은 자유 라디칼로 인한 손상으로부터 신체를 보호하는 항산화제의 일종입니다. 활성산소는 세포를 손상시킬 수 있는 분자로, 오염, 흡연, 자외선 등 다양한 환경 요인에 반응하여 신체에서 생성됩니다.

 

폴리페놀은 심장병 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이고 소화를 개선하며 건강한 노화를 촉진하는 등 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

 

2. 폴리페놀의 종류

폴리페놀은 화학 구조에 따라 여러 가지 종류로 나뉘면서 다양한 종류가 있으며, 각 폴리페놀은 고유한 특성과 건강 효능을 가지고 있습니다. 가장 일반적인 세 가지 유형의 폴리페놀은 플라보노이드, 페놀산, 스틸벤이며, 자세한 사항은 다음과 같습니다.

 

 

 

2-1. 플라보노이드

플라보노이드는 과일, 채소, 견과류, 차 등 다양한 식품에서 발견되는 폴리페놀의 일종입니다. 심장병 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이고, 소화를 개선하며, 건강한 노화를 촉진하는 등 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

2-2. 페놀산

페놀산은 과일, 채소, 통곡물 등 다양한 식품에서 발견되는 폴리페놀의 일종입니다. 페놀산은 염증을 줄이고 소화를 개선하며 건강한 노화를 촉진하는 등 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

2-3. 스틸벤

스틸벤은 포도, 베리류, 땅콩에서 발견되는 폴리페놀의 일종입니다. 스틸벤은 염증 감소, 심장 건강 개선, 건강한 노화 촉진 등 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

 

3. 폴리페놀의 건강 효능

폴리페놀은 다양한 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있으며, 많은 과학적 연구의 대상이 되어 왔습니다. 폴리페놀의 가장 중요한 건강 효능은 다음과 같습니다:

 

 

3-1. 염증 감소

염증은 부상이나 감염에 대한 신체의 자연스러운 반응이지만 만성 염증은 여러 가지 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 폴리페놀은 염증을 줄이고 심장병, 암, 알츠하이머병과 같은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

3-2. 심장 건강 개선

폴리페놀은 염증을 줄이고 혈압을 낮추며 혈류와 콜레스테롤 수치를 개선하여 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 일부 연구에 따르면 폴리페놀은 심장 마비와 뇌졸중을 유발할 수 있는 혈전 형성을 예방하는 데 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

3-3. 노화 방지

폴리페놀은 노화 방지 효과가 있는 것으로 알려져 있으며 알츠하이머병이나 파킨슨병과 같은 노화 관련 질환을 예방하는 데 도움을 주는데요. 특히, 피부 주름 및 기타 노화 징후를 예방하는 데 효능이 있다고 알려져 있습니다.

 

 

 

3-4. 암 예방

폴리페놀은 항암 효과에도 좋다고 알려져 있습니다. 특히, 유방암, 전립선암, 결장암과 같은 특정 유형의 암 위험을 줄이는 데 도움이 된다고 하는데요. 폴리페놀은 암화 과정에 관련된 특정 신호전달 단백질과 직접 결합하여 암세포의 증식을 저해하는 효능이 있으며, 폴리페놀의 항산화 물질은 활성 산소를 제거하고 DNA 손상을 방지하여 암 발생을 억제하는데 도움이 된다고 합니다.

 

 

 

3-5. 당뇨병 개선

당뇨병 예방에도 좋은 폴리페놀은 인슐린 감수성을 개선하고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 된다고 알려져 있는데요. 이는 폴리페놀이 전분이 당으로 분해되는 것을 막아 주어 식사 후 혈당 스파이크가 생길 가능성을 낮춰주기 때문입니다.

 

또한 폴리페놀은 항산화 작용을 하여 혈관을 보호하고 염증을 줄여주는데요. 당뇨병 환자들은 혈관 손상과 염증으로 인해 심혈관 질환의 위험이 높아지기 때문에 폴리페놀의 항산화 작용은 당뇨병 환자에게 중요한 역할을 해줍니다.

 

 

 

 

 

4. 폴리페놀 함유 식품

폴리페놀 함유 식품

 

폴리페놀은 과일, 채소, 견과류, 차 등 다양한 식품에 함유되어 있으며. 폴리페놀을 가장 많이 함유하고 있는 식품은 다음과 같습니다.

 

 

4-1. 과일

베리, 체리, 사과, 포도, 아로니아와 같은 과일에는 폴리페놀이 풍부합니다.

 

 

4-2. 채소

시금치, 케일, 브로콜리, 아티초크, 올리브, 양파와 같은 채소도 폴리페놀의 좋은 공급원입니다.

 

 

4-3. 견과류

아몬드, 호두, 피칸과 같은 견과류에는 폴리페놀이 풍부합니다.

 

 

4-4. 콩류

대두, 렌틸콩, 병아리콩과 같은 콩류도 폴리페놀의 좋은 공급원입니다.

 

 

4-5. 차

녹차, 홍차에 폴리페놀이 풍부합니다.

 

 

4-6. 다크초콜릿

카카오닙스에 폴리페놀 성분이 다량 함유되어 있으며 이는 중성지방을 잘 분해하기 때문에 노화방지는 물론 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

 

 

4-6. 해죽순

폴리페놀이 100g 당 가장 많은 식품은 해죽순으로 알려져 있습니다. 미얀마 근해에서 자생하여 나파팜이라는 야자수의 새순인데 순의 모습이 죽순과 닮아서 해죽순이라고 부릅니다.

 

이 해죽순은 블루베리의 22배, 홍삼의 43배, 마늘의 78배나 폴리페놀이 함유되어 있어 지구상에 존재하는 식품 중 폴리페놀이 최고로 많이 들어 있습니다.

 

 

이처럼 폴리페놀은 식물에서 발견되는 다양한 천연 화합물 그룹으로 활성산소로 인한 손상으로부터 신체를 보호할 수 있어 다양한 건강 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요.

 

특히, 심혈관과 항암, 노화방지 등 중요한 건강 효능이 있으니 본문을 통해 건강한 삶에 많은 도움이 되기를 바랍니다.